Malzemeler:
- 1 kg vişne
- 1 kg şeker
- yarım limon veya yarım çay kaşığı limon tuzu
Yapılışı:
Vişnelerin çekirdeklerini çıkartıp derin bir tencereye alın. Akşamdan üzerine şekerini ilave edin ve sabaha kadar şekerin vişnenin suyunu çekmesine izin verin. Şeker ve vişne karışımı orta ateşte pişirin. Kaynadıktan sonra 15-20 dakika daha ocakta tutun. Ateşten almadan limon suyunu ilave edin. Reçelinizin istediğiniz kıvama gelmesi için yayvan bir kapta üzerinde tülbentle birkaç gün güneşlendirin.
Not:
- Reçelin suyunu güneşte çektirdiğiniz takdirde rengi ve kıvamı daha güzel olacaktır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder