Malzemeler: (4 kişilik)
- 200gr kuzu ıspanak
- 200gr incir
- 100gr krem keçi peyniri (büş)
- bir avuç ceviz
- balsamik sirke
- zeytinyağı
- tuz
Yapılışı:
Ispanakları güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra geniş bir
salata kâsesinde istenilen miktarda balsamik sirke, zeytinyağı ve tuz ile
güzelce harmanlayın (Biz iki kaşık zeytinyağı ile üç kaşık balsamik sirke
kullandık ekşi sevdiğimiz ve yağı az tutmak istediğimiz için). İncirleri ve
peyniri ufak parçalar bölüp ıspanaklara ekleyin. Cevizleri elinizle küçük
parçalara bölüp yağsız tavada kavurup salatanıza ekleyin. Afiyet olsun.
Not:
-Ispanakların körpe yapraklarını kullanmaya özen gösterin.
-Balsamik sirkenin peynirlere rengini vermemesi
için önce ıspanakları soslamaya özen gösterin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder