Fırında Patates

Malzemeler: (4 kişilik)

- yarım kg taze patates

- 1 baş sarımsak

- 1 orta boy soğan

- 3 çorba kaşığı zeytinyağı

- taze biberiye

- pul biber

- tuz, karabiber

Yapılışı:

Patatesleri fırça yardımıyla güzelce yıkayın. İyice yumuşayıncaya kadar haşlayın ve dörde bölün (elma dilimleri şeklinde). Soğanın kabuğunu soyup dörde bölün, sarımsağı ise diş diş ayırın ve kabuklarını üzerinde bırakın. Bir fırın tepsisinde patates dilimlerini sarımsak, soğan, birkaç biberiye dalı ve zeytinyağı ile karıştırın. Arzuya göre pul biber, karabiber ve tuz ekleyin. 200 derecelik fırında patatesler güzelce kızarıncaya kadar pişirin.

Not:

- Patatesleri küçük boy seçmeye özen gösterin.