Malzemeler: (6 kişilik)
- 1 çarkıfelek (passionfruit)
- 80 ml konserve çarkıfelek şurubu
- 250 gr çilek
- 150 gr böğürtlen
- 25-30 adet orta boy beze
- 200 ml krema
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Pudra şekeri ile kremayı kabarıncaya kadar mikserle çırpın.Çarkıfeleği ortadan ikiye bölük kaşık yardımıyla içini çıkarın.Çarkıfeleğin
içi ile şurubunu karıştırın. Bir borcama ortaya iki, kenarlara tek sıra olacak şekilde (yanardağ şeklinde) bezeleri dizin.Üzerine çırptığınız kremayı yayın. Çileklerin sap kısımlarını kesip, böğürtlenle
birlikte tüm tüm kremanın üzerine bırakın. Hazırladığınız çarkıfelek sosunu da
en üste gezdirin. Dolapta birkaç saat
beklettikten sonra servis edin.
Not:
- Bezelerin yumuşamasını istemiyorsanız tatlıyı yaptığınız gün tüketmeye çalışın.
- Çarkıfelek şurubu yerine mayhoş tadı olan herhangi bir meyvenin şurubunu da kullanabilirsiniz.
- Biz 6 kişi dedik ama tatlıseverler 4 kişi yiyebilir :)
Lezzetine kefilim=)
YanıtlaSil