Malzemeler: (6 kişilik)
- 2 su bardağı kurutulmuş
yeşil fasulye
- 1 su bardağı pilavlık
(iri taneli) bulgur
- 1 su bardağı mercimek
- 2 orta boy soğan
- 1 çay bardağı
zeytinyağı
- tuz
Yapılışı:
Geniş bir tencerede fasulye
ve mercimeği 5 bardak su ile haşlayın. Daha sonra tencereye bulguru ekleyip
tuzunu ayarlayın ve bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin (Bu işlem sırasında gerekirse
sıcak su ilavesi yapabilirsiniz).
Bir tavada küp küp
doğradığınız soğanları zeytinyağında şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Pişmiş olan
pilavınıza ekleyin ve güzelce karıştırın. Yanında ayranla servis edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder